为了让孩子们体验山西丰富的面食文化，感受家乡的面食之美，培养幼儿热爱祖国热爱家乡的情感，近日，太原市迎泽区建设路小学附属幼儿园大一班开展了“面工坊之旅”活动。
俗话说：“世界的面食在中国，中国的面食在山西。” 面食在山西有悠久的历史，如今，经历了时光的搓揉，山西面食集各家之所长，不断演变，形成了今天的山西面食文化。
孩子们通过投票的方式，选择了本次面食的种类，经过投票，制作“猫耳朵”的票数最多，成为了本次面食活动的“主角”。
在制作之前老师引导孩子们洗手，保持手部卫生，并且将所有的工具经过清洗消毒，严格保证卫生安全。
活动中，孩子们自主动手，从和面、擀面、切面、抿猫耳朵、煮面，到最后给园所老师们品尝分享劳动成果，满足了大班幼儿爱动手与探索的欲望，获得了成就感和分享的快乐。
在制作面食后，孩子们通过记录表，对整个过程进行记录与分析，锻炼了孩子们记录分析的能力，培养观察、反思、发现问题和解决问题的能力。
一起欣赏孩子们的成果吧！
—日生活皆教育。家长也可以通过让孩子们做力所能及的事情，在丰富生活经验的同时，锻炼解决问题的能力，培养任务意识。
（网易山西 郗艳 通讯员 张颖 助编 兰亚丹）
